ケータリング業界における紙製弁当箱の応用

2024-10-15

紙製の食品容器は、環境に優しく、用途が広いことから、食品業界で重要な役割を果たしています。食品業界での紙製の食品容器の使用について、以下に概要を示します。 ケータリング業界。

一次包装と二次包装: 紙と板紙は、一次(食品に直接接触する)および二次(一次パッケージの輸送と保管)の食品パッケージに広く使用されています。特に、アイスクリームカップ、電子レンジ用ポップコーンバッグ、ベーキングペーパー、牛乳パック、ファーストフード容器、飲料カップなどの製品に使用されています。

使用される紙の種類:

1. クラフト紙: クラフト紙は強度が高く、粗い構造で知られており、小麦粉、砂糖、ドライフルーツ、野菜の包装に使用されます。また、電子レンジ対応の食品容器にも使用されます。

2. 漂白紙強度よりも見た目が重要になる場合に使用され、食品用途では漂白紙に粘土をコーティングすることがよくあります。

3. ラッピングティッシュペーパー: ベーカリー製品、サンドイッチラップ、箱のライナーとして使用されます。

4. 耐油紙硫酸処理された化学パルプから作られたこの紙は、耐油性と優れた湿潤強度を備えており、バターを包んだり、ペストリーや肉のスライスの間に挟んだりするのに適しています。

5. ワックスペーパーワックスペーパーは、液体やガスに対するバリア性を高めるためにワックスでコーティングされており、パン、ビスケット、乳製品などの包装に使用されます。

6. 板紙: 板紙は紙よりも厚く、250 gsm以上の重量があり、硬質の箱、牛乳やジュースのカートンに使用されます。小麦粉や砂糖などの食品のバルク包装にも使用できます。

7. 複合缶とファイバードラム: 冷蔵生地、スナック、粉ミルクなど、さまざまな食品を包装するために使用される硬質構造です。

8. 多層紙袋小麦粉、ジャガイモ、穀物などの食品のバルク包装に使用されるこれらの袋は、軽量で生分解性です。

9. 段ボール(カナダ)果物や野菜の包装によく使用される カナダ は、クッション性と耐摩耗性を備えています。

10. 板紙ベースの液体包装牛乳、ジュース、食用油などの液体の包装に使用されるこのタイプの包装は、殺菌処理により製品の保存期間を延ばします。

11. ラベルと接着剤紙ラベルは食品に関する情報を提供するために使用され、接着剤は包装材料を密封およびラミネートするために使用されます。

紙容器は食品業界では人気のある選択肢ですが、安全性を確保し、環境への影響を最小限に抑えるためには、サプライヤーを慎重に選択し、正しく使用する必要があります。

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